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衛福部昨公布,苗栗縣合成批發行檢出1件雞蛋的戴奧辛含量超標,比限值高逾1倍,追查發現其上游是彰化縣王功蛋行,其上游則是該縣芳苑鄉駿億、鴻彰與財源3家蛋雞場,王功蛋行除合成外,還另把蛋賣給桃園、新北市等3家蛋行,之後流向尚未釐清,無法排除毒蛋已竄全台,呼籲民眾若購買該3蛋雞場出產的蛋應立即停用,業者則須於今下午3時前全數下架。這是國內首例在雞蛋中驗出戴奧辛含量超標,民眾痛批政府把關不嚴,還有什麼東西能吃!戴奧辛被稱為「世紀之毒」,過量暴露可能引起肺癌等癌症;國內於2005年曾在彰化爆發戴奧辛毒鴨蛋案,時隔12年又於彰化再爆毒蛋,種類改為雞蛋。更扯的是,農委會過去開放盒裝洗選蛋業者自主申請台灣優良農產品標章(CAS)與產銷履歷認證,根本未要求申請認證須檢測戴奧辛,昨晚才緊急宣布將納為常規檢驗項目。 管制彰化3蛋雞場衛福部食藥署昨與農委會、環保局召開記者會,食藥署副署長林金富指,該署自2004年起每年例行進行市售食品(含蛋品)戴奧辛含量檢測,今年委託成功大學調查竹苗地區,18日晚接擭通報,指苗栗縣頭份市合成批發行採樣的蛋品,檢出戴奧辛含量5.2皮克╱公克脂肪(一皮克等於十的負十二次方公克),已超過我國「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」限值2.5皮克╱公克脂肪,異常偏高。林說,該署與農委會20日再稽查發現,合成的上游為駿億、鴻彰與財源3家蛋雞場,當天該3處蛋雞場的雞隻、雞蛋即被要求實施7天移動管制,不可外移或販賣,同時封存近2.6噸的雞蛋和報廢蛋,並將再次複驗檢測戴奧辛,臺中商旅外約 最快下周五結果出爐。至於蛋品流向,林金富說仍在清查中,但已要求所有零售與餐飲業者,應於今下午3時前下架相關蛋品,違者處3萬到300萬元罰鍰。出貨苗栗新北桃園彰化縣衛生局長葉彥伯說,駿億、鴻彰、財源這3處蛋雞場全數出貨至王功蛋行,王功下游蛋商主要銷售至苗栗合成批發行、新北意昌蛋行與桃園立祥蛋行、永山蛋行等4家業者。《蘋果》昨也前往駿億、鴻彰、財源3處蛋雞場登記地址查訪,發現竟都是民宅,未取得業者回應。農委會副處長王忠恕則指,該3處蛋雞場一天生產雞蛋約5萬顆。環保署化學物質局組長許仁澤昨說,目前初步調查蛋雞場周邊3公里沒有戴奧辛污染源,將再追蹤周遭的水、土壤與空氣以釐清可能源頭。向王功蛋行買蛋、位於新北市蘆洲區民族路的意昌蛋行昨說,沒有和量販店或超商大賣場合作,平常賣蛋給一般雜貨或是早餐店。 日吃逾兩顆恐超標林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,若短期高量暴露戴奧辛會引起皮膚長瘡、變黑,還會引起肝功能異常,長期恐致婦女畸胎,且早於1997年被世界衛生組織認定為人類致癌物。成大環境微量毒物研究中心博士張榮偉則指,即便每天吃到這次檢出的戴奧辛蛋品,平均暴露劑量為每天每公斤體重0.49皮克,臺中火車站賓館外約 低於世界衛生組織建議值每天每公斤體重1到4皮克,不須太擔心。但台北榮民總醫院職業醫學與臨床毒物科主任楊振昌說,上述評估是以60公斤成人每天吃1顆這樣的蛋來算,民眾若吃2顆以上即會超過世衛建議的最低值每公斤體重1皮克,吃逾9顆將超過世衛建議最高值每公斤體重4皮克,產生健康風險。農委會統計,國內共有1700多個雞場,每天雞蛋產量約2千萬顆,約是國人每天雞蛋食用量,未常態性外銷,評估不影響出口。
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